台八八坑道马到成功58度高粱**
详细描述
高粱**制程：高梁**的酿造过程分为制曲、酿**及包装三大部分：制曲：原料采用本地所产的小麦，经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁发酵 完成制曲工作。
酿**：原料采用金门种植高梁为主，经浸泡→蒸煮→冷却→扮曲→发酵→蒸馏(道**)→再扮曲→再发酵→再蒸馏(第二道**)完成酿**生产作业。
包装：将蒸馏的、二道**调配**度融合后再存入地窖，经六个月以上时间除去糟味，再经品质品鉴，达到出厂水准再灌装为成品应市**金门高粱**进**大陆市场年销售福建达五十万瓶被誉为金门“三宝”之一的**金门高粱**厂生产的金门高粱**，年产量二千五百万瓶。